旋回式破石机是利用破石锥在壳体内锥腔中的旋回运动，对物料产生挤压、劈裂和弯曲作用，粗碎各种硬度的矿石或岩石的大型破石机械。装有破石锥的主轴的上端支承在横梁中部的衬套内，其下端则置于轴套的偏心孔中。轴套转动时，破石锥绕机器中心线作偏心旋回运动它的破石动作是连续进行的，故工作效率高于颚式破石机 。到70年代初期，大型旋回破石机每小时已能处理物料5000吨，最大给料直径可达2000毫米。 　　

旋回破石机用两种方式实现排料口的调整和过载保险：
一是采用机械方式，其主轴上端有调整螺母，旋转调整螺帽，破石锥即可下降或上升，使排料口随之变大或变小，超载时，靠切断传动皮带轮上的保险销以实现保险；
第二种是采用液压方式的液压旋回破石机，其主轴坐落在液压缸内的柱塞上，改变柱塞下的液压油体积就可以改变破石锥的上下位置，从而改变排料口的大小。超载时，主轴向下的压力增大，迫使柱塞下的液压油进入液压传动系统中的蓄能器，使破石锥随之下降以增大排料口，排出随物料进入破石腔的非破石物（铁器、木块等）以实现保险。